Buche de Noël facile

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 140 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 11 g de levure alsacienne

Pour le glacage :

  • 250 g de chocolat
  • 100 g de beurre

Préparation

Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min

49512212_10156963091393466_1549481126446235648_n

  1. Etape 1

    Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

  2. Etape 2

    Fouetter les jaunes d’oeuf avec le sucre et 3 cuillères à soupe d’eau tiède, pour faire mousser.

  3. Etape 3

    Ajouter, peu à peu, la farine et la levure.

  4. Etape 4

    Monter les blancs d’oeuf en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent.

  5. Etape 5

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    Etaler la pâte dans un moule long et plat (type lèchefrite) recouvert d’un papier cuisson sur 1 cm d’épaisseur.

  6. Etape 6

    Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson, le biscuit doit être légèrement doré.

  7. Etape 7

    A la sortie du four, poser sur le biscuit un torchon propre humide puis le démouler dessus et rouler. Laisser refroidir.

  8. Etape 8

    Briser le chocolat, et le faire fondre avec le beurre au micro onde.

  9. Etape 9

    Dérouler le gâteau et y étaler les 2/3 du chocolat. Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui-même.

  10. Etape 10

    Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis, à l’aide d’une fourchette, strier le dessus.

  11. Etape 11

    Faire prendre au réfrigérateur.

49092764_10156963091273466_3295092844997378048_n

Dégustez et venez vite

donnez vos avis et postez vos photos !!!

48908415_10156963091358466_7780311154802294784_n.jpg

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s